朝
2009年 03月 06日
このスープ煮(下写真)のリメイクのスープです
スープ煮の残り(野菜多め、スープ少な目)に 牛乳を足し、塩胡椒しました
このほかにも、味噌汁の残りに牛乳、胡椒を入れたり
ポトフに 牛乳を入れたり、バーミックスでポタージュ状にしたり・・・
と、ちょっとテイストを変えて 朝のスープにすることも多々です(#^.^#)
牛乳を入れたあとで味見をして ちょっと物足りないときは
コンソメ、鶏がらスープの素などを足すこともあります
これは ちょっと前の朝の いろいろ野菜とウインナーとはと麦のスープ♪
仕上げに お醤油を少量 落としました
ベーグルも♪ ねじり入りと プレーンの2通りの成形で♪
ヨーグルト酵母とスーパーカメリヤで ふんわりもっちり(#^.^#)