自家製酵母のクッペとスープの朝ごはん
2009年 10月 05日
今朝のパンとスープ ^^
キャベツ、にんじん、ベーコン(もどき)を煮ただけ~のスープです(^_^;)
炒めてないし、ベーコンはちょっぴり入れただけなので あっさりさっぱり♪ おいしい^^
パンは 前日に焼いたものを切って さっとトーストしています
(前日作なので 表面が ややシワってますね・・・ (^^ゞ )
新刊レシピのバゲット生地を6分割してクッペ成形にしました
薄いクラストがパリッと、そしてクラムはふんわり軽~く焼き上がったクッペは
とってもおいしい (いつもながらの自画自賛 笑)
使った粉は フランスパン用強力粉(F)ですが
元種作り、継ぎ足しには その時々でいろいろな粉が使ってあるため
F100%のクッペじゃなく いろんな粉のブレンド?のクッペです (^^ゞ
ミミィ写真も 飽きずに 撮ってます(^^ゞ
散歩嫌いのミミィは 家の中で 毎日毎日同じことの繰り返しなので
同じような写真ばかりになってます (^_^;)
洗面所から 雑巾(洗って乾かしたもの)を持ち出し、カジカジしています
タオル、ハンカチ、靴下等が なぜか大好きです
全身を使って カジカジ (#^.^#)
こんなタオル一枚で 全身運動をしています (運動不足の私・・・見習わなくては・・)
ドアをあけてほしいので ツンツンしています (手足が長いようで 実際は4頭身・・・)
ドアノブに向かって ジャンプ! (ミミィは このあと 叱られます (^^ゞ )
私がこっそりお茶をしていたら ミミィの視線が・・・
このときは 私の視野に入るところで 『おやつ欲しいポーズ?』をずっとしていました
ゆっくりお茶しにくいので
お茶とおやつ(マドレーヌ)は ささっと食べ終わり、ミミィにもおやつをあげました