たまごミニ食パン
2009年 10月 20日
ちょっとだけ久しぶりのミニ食パン♪ いつもながらかわいい焼き上がり^^
パウンドケーキ型ミニを使い、ちっちゃいサイズが3個 ^^
ぐぐっとオーブン内でふくらんでくれました~(#^.^#)
生地は 新刊レシピのたまごパンです
(同じく新刊レシピの酒粕酵母で作った元種と ゴールデンヨットの組み合わせ ^^ )
今朝は このパンでツナサンドにしました
朝まだ薄暗いうちに撮ったため 色が悪いですけど・・・
レタス、作りおきのツナ(→こんな感じで作ってます)、オリーブで♪
こんな状態で出し、マヨネーズ等を好みでしぼって パンで蓋をします ^^
パンには あらかじめ 粒マスタードが塗ってあります
過去 全卵入りのパンって あまり好きじゃなかったので
パン生地に入れるなら 卵黄だけでした (もしくは 全卵ちょっぴりとか・・)
でも最近は 全卵入りのパンも 美味しいな~と思えるようになりました
パンに限らず
好みって変わるもので 最近は あれも美味しい^^これも美味しい^^ なんて
好みが ぐっと広がりました ( 年のせい?? それとも太る前兆とか?? (^_^;))