自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

スティックパン

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スティックパン♪   細長く焼いた噛みしめ系?、噛みちぎり系?のパン ^^ 
パンそのものの味もおいしいけど この独特の食感もおいしさのひとつ


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いちじく&くるみバージョンと チョコバージョンの2種にしました

白い粉だけで焼いたので パリッと軽く焼き上がりました
クラムは ふんわり軽いながら、もっちり感もあり ^^   と~っても好みです


レシピ : 『自家製酵母』のパンとお菓子の本

酵母 : もっちりパンとざっくりパンの酒粕酵母
by mysweetdiary | 2010-02-15 10:33 | パン