自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

雑穀パン

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素朴な風味の雑穀パン ^^
焼くとき、表面に粉をふりました




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シードミックスグラハム入りの粒々パン ^^
(ヨーグルト酵母と石臼挽小麦粉の組み合わせです)
最近は やや少なめの分量で作ってます




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裏はこんな感じ~~
写真だと 固く見えるかもしれませんが 
バター入りの酵母パンは ふんわりふわふわ~
そして、しっかり捏ねてしっかり発酵させたので 軽く焼きあがってます(と思う・・)





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同じく雑穀パンでサンド~
(雑穀パンを立て続けに作りました (^^ゞ )


酵母は ホシノ、粉は 石臼挽小麦粉の 粉の風味の強いパンです ^^

そして シードミックスをパンの中にも外にも~ ^^
このプチプチ感が はまります
(上のシードミックスが落ちないよう 大きな口でパクッと食べました 笑)
by mysweetdiary | 2010-07-09 17:13 | パン