ベーグル(雑穀入り、ブルーベリー入り)
2010年 09月 21日
今朝は ベーグル、オムレツ、生野菜でした ^^
オムレツと書きましたが 実際は やや火が通り過ぎてしまい
卵焼きになってます(^_^;)
とろとろだけど流れ出ないオムレツが 理想ですが 難しい・・
オムレには このときのきのこ入りトマトソースを添えてます
ベーグルは 丹沢さんを使ったシードミックス入りベーグルです
やや焦げすぎ感のあるベーグルですね(^_^;)
ホシノを使ったパンを こんな風にこげ茶色になるまで焼くと
ほんのり醤油の風味を感じます(私だけかしら・・・(^^ゞ )
これは 少し前の朝ごはんの
ブルーベリーベーグル(クリームチーズ添え)とサラダです
ドライワイルドブルーベリーを やや多めに入れたつもり~
・・・だけど こうしてみると そうでもなかったかな(^_^;)
むっちり生地と甘酸っぱいブルーベリーが、とっても美味しい~ (#^.^#)
いろいろなベーグルレシピがあります ^^