自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

お豆パン

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お豆パン

今朝は お豆のパンを焼きました





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パンの中には 茹でたいんげん豆が練りこんであります^^
(お豆を茹でたさい、一部をとりわけて パンに入れました)

次回は 色のついたお豆を入れてみよう~~(#^.^#)





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生地の中にツブツブが見えると思いますが、これがお豆です

焼きあがったパンには お豆の味はほとんど無く
わずかに素朴な風味がするような・・・しないような・・・って感じ(^^ゞ

ふだんあまりお豆を好まない夫も このパンなら大丈夫~~




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素朴なお豆のパンに合わせたのは 人参スープ ^^

仕上げに ミルク、生クリーム、豆乳等は入れず、
素朴な感じで仕上げました





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スープのとろみ、野菜の甘さが うれしいスープです

玉葱をじっくり炒め、さらに人参も入れて炒め、
残りご飯、スープを入れて柔らかくなるまで煮て、
最後にバーミックスでガガッと粉砕し、滑らかなスープにしました



   
ヨーグルトミックス酵母使用





今朝のミミィ
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尻尾ふりふり~~
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尻尾ふりふり~~
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Commented by はるちゃん at 2010-11-02 21:05 x
お豆が其ほどには主張せず、でもちゃんと栄養は採れて。お豆苦手な人には食べやすそうなパン♪
ほっこり人参スープと合わせて、栄養満点天下無敵ですねっ☆笑
スープにご飯が入ってるのにはビックリしました☆これはボリュームがあって、体もあたたまりそう^^
Commented by ハナ母ゆきこ at 2010-11-02 22:36 x
ミミィちゃん、もっとみるみる!♡何をおねだりしてしっぽ高速回転してるのかな?ペロリンのお口が可愛い〜
お豆パン、お豆入れても重くならず、ふんわり膨らんで美味しそうです。食感もあまり変わらないですか?また金時豆(?)バージョンも楽しみにしていますね
Commented by camera-gokko at 2010-11-03 09:23
おはようございます。

いんげん豆を入れたパン、新鮮ですね!

スープも美味しそう。たまにはこんな野菜そのものが味わえるのがいいですね^^

ミミィちゃん、やっぱ可愛い^^

猫ちゃんも、可愛いですよね^^
Commented by mysweetdiary at 2010-11-03 20:51
はるちゃん、こんばんは~
そう、このパンは お豆が苦手な方にもOkなパンです
反対に お豆好きな方には
物足りないかも・・(^^ゞ

スープは 残りご飯でとろみをつけました^^
はるちゃんの仰るように ボリュームたっぷりで
小食の方ならスープだけで お腹いっぱいになるかも~~
ちなみに私の場合は パンも必要でしたが・・笑
Commented by mysweetdiary at 2010-11-03 20:59
ハナ母ゆきこさん、こんばんは~
ミミィは 遊び相手になって欲しくて 尻尾ふりふりです(#^.^#)
おもちゃの取り合い、おにごっこ(?)・・・くらいしか
遊びの種類は無いですけどね(^_^;)
トイプーちゃんって みんな甘えん坊ですよね~~

お豆パンは、お豆を入れてもまったく重くならず、
ふんわり膨らみました
食感も 豆無しパンとあまり変わらなかったです
ツブツブ食感もほとんど無しでした(^_^;)
もうちょっと固めに茹でたお豆だと また違ったパンに
なるのかも~~~
そう、次回は金時豆、または小豆バージョンにしようと
思ってます ^^
Commented by mysweetdiary at 2010-11-03 21:05
リョクさん、こんばんは~
いんげん豆のパンは あまり見かけないですよね・・
パンにお豆の強い風味、食感は無く
お豆が苦手な方でも すんなり食べられるパンだと思います

ミミィ、可愛いですか??
ありがとうございますーー
猫ちゃんも また違った可愛らしさ、魅力がありますよね
理想を言うと どちらも 飼えたらいいな~って
思います
by mysweetdiary | 2010-11-02 20:31 | パン | Comments(6)