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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

よいお年を

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今日は お客様がみえます ^^
ほぼ準備も終わりました



 ・・・・


今年は震災がありました

毎日 当たり前のようにご飯が食べられて、温かいお布団で寝られる生活が
どれだけ幸せなことであるかと 気付かされました

こんな生活ができることに感謝する気持ちを
忘れずに これからも過ごしていけたらなぁと思います


 ・・・・



昨日の夕方 焼いた自家製酵母のバゲットです
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写真は 今朝撮りました



アップ~
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寄って撮ると
全粒粉入りなのが わかります ^^

もっちりみずみずしく 透明感のあるクラムであることも 
わかりますでしょうか・・・

いつもながらの自画自賛ですが
こうばしいクラスト、甘い香りのもっちりクラムが
とっても おいしくって 昨夜は 食べ過ぎました ^_^;


パン生地は
リスドオル と 全粒粉、ヨーグルト酵母の組み合わせです



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ワンパターンになりがちなブログではありますが
多くの方に みていただき とってもうれしいです
いつも ありがとうございます
感謝の気持ちでいっぱいです

また来年、多くの方と 楽しい時間が過ごせることを願っています

今年もあと数時間となりました
どうぞみなさま、よいお年をお迎えくださいませ
by mysweetdiary | 2011-12-31 15:30