自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

胚芽パン


胚芽パン

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だ円の形にまるめて焼きました




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バター、砂糖入りの生地なので
 
クラムも クラストも やわらか~  ^^

そして 胚芽が香ばしい~




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スライスして レタス、ハム、たまごのサラダをサンド


ふつう
具をはさむと パンの味、風味がわからなくなるけれど

胚芽パンの場合
胚芽の香ばしさが 具に負けないので
いつものサンドとは また違ったおいしさ ^^

いつもながらの自画自賛ですが
とっても おいしいサンドになりました (と思う)



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自家製酵母の元種、ローストした小麦胚芽、タイプER の組み合わせです
by mysweetdiary | 2012-04-27 17:54 | パン