自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

クランベリーベーグル

クランベリーベーグル


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甘酸っぱい クランベリー が おいしい ^^

朝、焼き立てを
何もつけず 食べました 





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あんな理由、こんな理由で(笑)
冷蔵庫で まる一日 眠ってもらったパン生地ですが
いつものように おいしく焼けました(自画自賛です)





話かわり 酵母液

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お砂糖を少しだけ 入れたら
あふれんばかりに ぼこぼこっと・・   ^^

酵母液に お砂糖を入れると
酵母がお砂糖を食べて 炭酸ガス(二酸化炭素)を出すのか・・
 
発酵により
お砂糖から
二酸化炭素が生まれるのか・・

まったく 見当違いなのか・・


余談ですが・・
化学は 嫌いじゃなかったけど・・・
生物、物理は 嫌いでした  ^_^;
by mysweetdiary | 2012-07-25 13:53 | パン