自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

さつまいもパン

さつまいもパン

今朝 焼きました ^^


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今朝も まだ暗い中 早起きし
パンをこねはじめました  ( ・・  とはいえ 機械捏ねですが ^_^; )

今日のパンは お手軽イーストパン !!
さくっと捏ね、さくっと発酵、あっという間に 焼きあがりました ^^






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さすがイーストパン!
安納いもがたくさん入っているのに 軽い~~
そして ふわっふわ~~
酵母パンとは違った美味しさがあります ^^



焼きたてのまだやわやわなとろこにナイフを入れたので
断面が つぶれてますが・・
ねっとり甘くて 色のキレイな安納いもがたっぷり入っています ^^




このときのさつまいもパン とは変え
今回は ストウブオーバル で 蒸し煮(ほんの少しの水で40分蒸し煮)したさつまいもを使いました ^^






そして ランチ ^^
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ランチ用に用意したお弁当は 今朝焼いたパンとサラダ盛り合わせ~
そして 水筒には 熱々のコーヒーです


パンのお弁当は 久しぶりっ!
お昼が楽しみです





安納いもで お芋きんとんも作りました
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作ったといっても ストウブ で 蒸し煮した安納いもをつぶし、
ほんの少しだけお砂糖を入れて 茶巾にしただけ ^_^

素材がいいので 手をかけなくても とっても美味しいのです




以前 知り合いから 安納いもの焼き芋(冷凍もの)をいただき
それがすっごく美味しく、しかも手軽だったので
同じようなものを 探してみました

うちは お芋を一袋買うと 消費が大変なので
小分け冷凍されたものが 便利なのです


買ってみようかな・・






 
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by mysweetdiary | 2012-09-26 08:10 | パン