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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

バゲットでサンド



バゲットサンド

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今朝は バゲットサンドでした 


具は レタス、チーズ、そして いただきものの明宝ハムです
ハムは 焼いてから はさんでいます






バゲット・・

このところ やわらかパンとか 甘いパンが食べたくって
そんなパンばかり 焼いていましたが
先日 パン屋さんのバゲットを食べたら すっごく美味しくって・・ 美味しくって・・
それをイメージして 自分も 焼いてみたのが 上の写真です

  ( このときの パン屋です)






パン屋Pのバゲットの断面
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これが 買ったバゲット ( 夜の写真でみにくいですね ^^; )

鼻を近づけてくんくんすると やや酸っぱい香りがしました

自分のパンにおいては 
酸っぱい香り、酸っぱい風味、味は
好きじゃないため、
絶対に 酸味のないパンしか ダメなのですが
このパン屋さんの ほのかな酸っぱい風味は 嫌なものではなかったです

香りはともかく
すっごく おいしかったのです
味もさながら もっちりしっとりな食感もよく
好きなバゲットでした ^^

パン屋さんのバゲットを食べたのも久しぶりだし
パン屋さんのパンの美味しさに感動したのも 久しぶりです
 (パン屋さんのパンを買ったのも 久しぶりですが・・ ^^; )

ほか、クロワッサンも買いましたが
これまた 好きな食感でした


たまに パン屋さんのパンを食べると
モチベーションがあがりますね ^^

私も もっと がんばろう~~






バゲット (自作)
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好きなシルエットに焼けなかったのですが・・

味はいいのです ( 負け惜しみっぽい? ^^; ) 






中は こんな感じ
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写真だと わからないのですが
ライ麦粉 をブレンドしています



言うまでもないのですが
買ったバゲットとは 風味、食感ともに 違います  ^^;

これは これで 美味しいと思いますが
買ったバゲットみたいなバゲットが焼けたらなぁ~とも
思いました

がんばろう!!






ミミィ
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by mysweetdiary | 2012-12-09 09:35 | パン