クランベリーくるみパン
2013年 03月 28日
クランベリーくるみパン
正確にいうと クランベリーくるみライ麦パン ^^;
クランベリー 、くるみ、ライ麦入りのパンです
(洗って乾煎りしたくるみを はやく使い切りたい ・・ (笑) )
断面は
こんな感じだったり・・
こんな感じだったり・・
フィリングが偏っていたり・・ ^^;
私が 味見したところ ^^
しつこいようですが
こんな 透明感あって きれいな部分が 好き~~
ついつい 探して 写真を撮ってしまいます ^^;
アップ~
悪趣味かしら?? ^^;
話かわり
ちょっと前に こちらでアップした 白菜のサラダ
お店で食べたものを真似したつもりでしたが・・
ひさびさに そのお店で また食べてみたところ
記憶の中のサラダとは ちょっと違ってました ^^;
お店は こんなふう
過去写真ですが 真似して作ってみたのは こんなふう (こちら の過去写真)
前の私の記憶の中のサラダは
白菜は ざっくり大きく切ってあり
ドレッシングは少なめ
味も薄めながら
白菜自体が 甘くって とっても美味しかったような・・
白菜の甘みを引き出すためのサラダのような・・
お店の方にきいたら
どこかのブランド白菜を使っていると言っていたような・・
でも
再度 食べてみたら 記憶の中のものとは
ちょっと違っていて
白菜は ひとくちサイズより小さめのそぎ切り、
ドレッシングが 白菜にたっぷりまとわりついていて
けっこう しっかりした味でした ^^;
白菜自体も 前よりも 甘くないような・・
塩昆布も
記憶の中では
ふりかけたばかりで乾燥して固いままでしたが
再度食べてみたところ
ドレッシングに すこし馴染んで
やわらかくなっていました
夫に確認したところ、
前もこんなふうだったと・・ ^^;
肝心のドレッシングの味は
けっこう 近いような・・ そうでもないような・・ ^^;
いつものことだけれど
自分の記憶のいい加減さ、曖昧さを 再認識しました ^^;
記憶力に自信なく、曖昧ながら
お店で食べたもの、いただいて美味しかったものなどを
家で再現することが 大好きです
白菜サラダのお店で食べた たけのこのナムルも
真似て 作ってみました ^^
けっこう 近いものが出来たような・・
そうでもないような・・ 笑
参考までに →→レシピはこちら
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