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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

フレンチトースト ( レシピあり )




フレンチトースト

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今朝は フレンチトーストでした ^^





私のフレンチトーストは
母の作っていたものがモトになってます


子供の頃のフレンチトーストは 
朝ごはん、おやつ・・
そして
高校時代、大学時代には
お弁当にも ・・

冷めて やや締まったフレンチトーストも
また違ったおいしさで
好きなお弁当のひとつでした ^^

ちなみに 過去は 食パンで作っていましたが
自分でバゲットを焼くようになってからは
バゲットで作っています



レシピ

材料

 バゲット 厚めに切ったもの 6~7切れ
 たまご(M)   1こ
 牛乳       80g
 さとう       8~15g
 バニラオイル

 ※ さとうの量は 好みで加減します
    メープルシロップ、生クリーム等を添えて食べる場合は
    減らします
   
    私の場合
    何もつけずに食べるとき さとうは15gほど入れてます


作り方

1,たまごを解きほぐし、さとうを入れてよく混ぜたら
  牛乳も入れて混ぜ、バニラオイルを落とす

2,1の液を バット等に流し
  バゲットを浸す
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  ときどき 返したり、卵液をかけたりしつつ
  パンに 液をしみこませる
   (30分~60分ほど)

3,フライパンを熱し、バター(適宜)を入れ
  2のバゲットを 中火で 両面こんがり焼く

3,お皿に盛り
  好みで 粉糖をかける

※ メープルシロップ、ホイップした生クリームを添えても・・




定番バゲット
フレンチトースト ( レシピあり )_c0196673_9555625.jpg





最近のお気に入りの
オイル煮 ( → ★★ ) に添えるために焼いたバゲット

その残りを フレンチトーストにしました ^^





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by mysweetdiary | 2013-10-30 09:55