自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

ぶどうパン (ミニキューブ型)




ぶどうパン

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最近のいちばんのお気に入り、ミニキューブ型 のミニミニ食パン ^^





かわいいので いろいろな写真を撮りたくなります ^^
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パンは 7cm角
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このときみたいに カック角にならないよう 今回は 慎重に ・・  ^_^;
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断面    穴ぼこ多め?? ^_^;
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型に入れる生地量(粉量)を ちょっとずつ変えて 試してます





これがいい断面のか、わるい断面なのか ・・

穴ぼこがちょっと気になりますが ^_^;
クラムは ふんわり+もっちり+しっとり で すっごくおいしいです
クラストは いうまでもなく めっちゃおいしいです


めん棒を使ったら もっとキメは整うかな・・
   (ふだん めん棒は あまり使っていません ^_^; )


パンは
ごはんの酵母を使った ちょい甘めのぶどうパンです

酵母生地で バター入り、型焼きなので
時間がたっても しっとり~





ミニキューブ型 かわいいです





オーブンから出して しばらくすると
パンはしわしわに・・
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こんなシワったパンも かわいいのです




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by mysweetdiary | 2014-04-24 07:28 | パン