自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

ライ麦パン(くるみ・いちじく)



ライ麦くるみいちじくパン


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ワンパターンすぎますが・・ ^^;

定期的に焼いているライ麦パン

    母や妹のところにも おすそわけしつつ焼き続けています 
       (消費を助けてもらっているというのが正解です^^;)




しっとりむっちりなクラム
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ごろっと入れた 白いちじく がポイントです

もちろん くるみ も 









うちのライサワー種 (今朝 iPhone撮影)

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甘酸っぱくていい香り  ^^

ぎりぎり2回分 とれるかとれないか・・くらいの量です
   

この量(種)で 
使ったら継ぎ足す・・を繰り返し
長々細々と継いで使っています


ワインがすすむおいしいパンになってます ^^



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by mysweetdiary | 2014-06-29 07:53 | パン | Comments(0)