自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

朝のパンとスープ(小松菜マフィン)





朝のパンとスープ


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ひさびさの温かいスープ  ^^




パン
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ふわふわマフィンを
さっと焼いて バターで食べました

ほんのりと小松菜の風味があって
ふんわりやわらかくって
モチモチ感もあって
めっちゃ 好きな味です  (自画自賛  ^^)




焼きたては さわると つぶれちゃうくらいの柔らかさ ^^
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径10cmのイングリッシュマフィン型 を使ってます





きれいなグリーンです
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パン生地も 当たり前ながら きれいなグリーン (クイックヨーグルト酵母です)
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スープ
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仕上げに ジェノベーゼを落としました

すっきりさわやかな風味  ^^
おいし~




母にもらったバジルでジェノベーゼソースを作りました
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材料は バジル、アーモンド、パルミジャーノ、オイル 
板状に冷凍しました
使うときは 適量を割って使います






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by mysweetdiary | 2014-09-03 11:21 | パン