自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

白ベーグル



白ベーグル


c0196673_99297.jpg





焼き色をつけないで焼いたベーゲルです ^^

ゆえに
しっとりやわらか~
もっちもちです   ^^

やや過発酵でしたが ・・ (^^ゞ
おいしいです




酵母
c0196673_9112198.jpg





使った酵母も真っ白  ^^

  (ヨーグルト酵母の元種を使ってます)


強力粉オンリーじゃなく
薄力粉 も混ぜてみました





c0196673_9123050.jpg




                  ↑↑ クリックしていただけると 励みになります
by mysweetdiary | 2014-09-07 09:16 | パン