自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

白ベーグル




すっかり秋ですね
わたしには 食欲の秋 (^_^;)

あれこれ作りたくなります
そして
ついつい作りすぎてしまいます・・



白ベーグル

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最近のお気に入りのひとつ
白く焼いた やわらかもっちりベーグル ^^

ほんとに おいしいです(自画自賛ですみません)



自家製酵母で もっちりパンに・・
白く焼くことで さらに もっちりやわらかに・・
こんなベーグルに嵌ってます (^_^)





さっと焼いて
クリームチーズとナッツのハチミツ漬けで
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最近は 2つの酵母でパン作り ^^

ヨーグルト酵母
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玄米と麹の酵母
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どちらも 癖が少なく、好きな風味でパワフル!
お気に入りです











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by mysweetdiary | 2014-09-17 08:09 | パン