自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

リーン生地で




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シンプルな生地で チョコパンと ミニバゲット

   ・・ チョコパンは チョコチャンクをごろごろっと入れてます



若干 弱った酵母を使ったので発酵が鈍かったけど 
おいしいパンになりました ( ・・ と思う  ^_^;)


ふだんは ガスオーブンですが
今回は 電気のオーブンレンジで焼いてみました




少し前に焼いたものも・・
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バゲット
最近 ちょくちょく焼いているけど
なかなか 思うようなものが焼けなくて
残念・・ 


あれこれ考えて焼いて・・
また焼いて・・
また焼いて・・
冷蔵庫にバゲットが溜まってます(^_^;)


ちなみに
酵母や配合は いろいろですが
メインの粉は 最近は リスドォル オンリーで焼いてます






ミミィ

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by mysweetdiary | 2014-12-27 17:01 | パン