自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

玄米マフィン





玄米マフィン



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炊いた玄米を入れたイングリッシュマフィンです

    あまりよくわからないと思いますが
    よくみると 玄米のツブツブが見えます





断面
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マフィンは フォークでざっくり・・・と言いたいところですが
ナイフで  (^^ゞ


フォークだと つぶれちゃうもんね
  (不器用&雑だからですね ・・ 笑)




焼き上がりはこんな感じ
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マフィン型 の中のパンのふくらみ方がちょうどよく 
私の好きな焼き上がりになりました  ^^








ヨーグルト酵母の元種を使っています
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by mysweetdiary | 2015-06-17 09:24 | パン