里芋とチーズのまんまるコロッケ
2015年 10月 11日
まんまるコロッケ ♪♪
中にはチーズ
おうちパーティーの料理レシピ
いただいたチーズ、ヨーグルト
小岩井 オードブルチーズ を使いました ^^
材料 8こ分
里芋の煮物※ 250g
(※煮物の残りを利用すると簡単)
オードブルチーズ 2こ
(好みのチーズを使う)
衣用 薄力粉、卵、パン粉
揚げ油 適宜
作り方
1,里芋の煮物を フォーク等でざっくりつぶす
2,チーズは 1こを 4等分する
3,ラップを利用し
里芋でチーズを包んで丸める(里芋は1こあたり30g強)
4,薄力粉をまぶし、とき卵をくぐらせ、
パン粉をつけ、
中温の油で こんがり揚げる
愛用の コンパクトフライヤー
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