自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

あんこエピ (白焼き)




あんこエピ


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焼き色がつかないよう焼きました(蒸気焼成)
ゆえに 噛みごたえありながらも もっちもち~
この食感が 癖になるおいしさです

惣菜系のエピもおいしいけど
甘い(あまじょっぱい?)エピも いい感じ ^^




あんこと一緒にくるみも入れました
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      ・・ 薄暗い中 シルパット の上で成形中のところ

          (場所をとらない まな板、または シルパット 上でパン生地を扱うこと多々です^^;)







重さがあるので
使いやすいです










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by mysweetdiary | 2015-12-27 14:57 | パン