自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

バゲット



ふとっちょ短めなので
バゲットと言っていいのか・・?と思いつつ
バゲットです^^


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すべてのクープがこんな風になってくれたらいいな
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断面
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みずみずしくて もっちりしっとり~
ほんのり甘くておいし~~
めっちゃおいしかったです 
 (自画自賛ですみません(^^ゞ)





粉は キタノカオリ
酵母は ヨーグルト酵母です

ホームベーカリー で8分ほど捏ね
数時間 室温発酵、
リンナイの卓上ガスオーブン焼成です




キタノカオリ






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by mysweetdiary | 2016-09-28 12:40 | パン