自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

シンプルなリュスティック






ひさしぶり~なリュスティック


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朝こねて 日が落ちる寸前に焼きあがり
庭に出て写真を撮りました(笑)





アップ

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みずみずしくってもっちもち~
めっちゃおいしかったです^^




いつもながら 酵母はヨーグルト酵母
粉は はるゆたかを使いました 
   (久しぶりのこの粉、おいしい~053.gif



発酵後の生地はこんな感じ
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ホームベーカリー で8分ほど捏ね
数時間 室温発酵、
リンナイの卓上ガスオーブン焼成です

焼成時には ピザストーン を使いました




アステク




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by mysweetdiary | 2016-11-21 09:46 | パン