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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

チキンのトマト煮




チキンのトマト煮


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レシピブログさんからいただいたスパイスを使いました
いただいたスパイス
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とっても香りがよく、使いやすいです





材料  3~4人分

  鶏もも肉   2枚
  生椎茸    6枚
  玉ねぎ    半分強
  トマト缶   1缶
  あらびきガーリック  小匙半分
  ローリエ   少々
  塩、胡椒、オイル  適宜

作り方

1、鶏ももは 食べやすい大きさに切り
  塩、胡椒、あらびきガーリック小匙半分を振り
  軽くもみこむ
2、玉ねぎは薄切りにする
3、鍋にオイルを入れ
  1の鶏を皮目から焼き、両面焼き色を付ける
4、鶏を脇に寄せ
  玉ねぎ、生椎茸を入れて炒め
  トマト缶、ローリエを入れ30分ほど煮込み
  塩、胡椒で味を調える
5、器に盛る
  (あればヨーグルト少々を落とす)
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by mysweetdiary | 2016-11-24 11:38 | モニター・企画 参加