クランベリーチョコパン
2017年 02月 07日
クランベリーチョコのずんぐりパン
しっとりみずみずしいクラムに
ジューシーなクランベリー、甘いチョコ
おいしい~~
リーンなココア生地の中に
ドライクランベリー と ホワイトチョコ が入ってます
ドライクランベリー は赤ワインに漬けておいたものです^^
余談ですが
買ったワインが甘口で 飲用にはいまいちだったので
フルーツの漬け込み用にしました
このフルーツが意外にもおいしくてびっくり 笑
チョコが飛び出ちゃってますね (≧▽≦)
チョコとクランベリーの相性ばっちり!!
ココア生地との相性もばっちり!!
めっちゃおいしかったです
麹とご飯の酵母をストレート(粒ごと)で 粉の20%弱入れて作りました
ドライクランベリー
ホワイトチョコ
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