自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

シャキシャキ春野菜のライスサラダ




シャキシャキ春野菜のライスサラダ


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シャキッと茹でた春野菜、
えび、玄米ごはんを
甘酸っぱいドレッシングで和えて
朝ごはんにしました(*'▽'*)


春野菜は、シャキッと仕上げるため
さっと茹で氷水にとり素早く水気を拭くことがポイントです





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材料 (1人分)

炊いた玄米ごはん  100g
海老        適宜
春野菜、野菜     適宜
  春キャベツ1枚、アスパラ1本、
  スナップエンドウ、大根、パプリカ、ミニトマト 適宜

ドレッシング
 GABANフレンチハーブミックス  適宜(数振り)
 はちみつ      5g
 酢         小匙1
 オイル       小匙1強
 塩、胡椒、タバスコ  少々

作り方
1、トマト以外の野菜は 食べやすい大きさに切り
  さっと茹で
  氷水にとって粗熱を取り、すぐに水気をふく
   (歯ごたえよく仕上げる)
2、海老は背ワタをとり茹で殻をむく
3、ドレッシングの材料を混ぜ
  1の野菜、2の海老、玄米を入れて和える
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いただいたフレンチハーブミックス

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何にでも使えそうな穏やかでさわやかな香り~







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by mysweetdiary | 2017-04-17 13:07 | モニター・企画 参加