自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

クッペ (くるみクランベリー)



クッペ


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クープは1本だから
バゲットよりも気軽に焼けるクッペ (≧▽≦)





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赤ワインをまぶしておいたドライクランベリー(→★)
くるみを入れました





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味わい深いクラム、フルーツ、ナッツが
しみじみ美味しく思う





使用の粉は はるゆたかブレンド

捏ねは ホームベーカリーです

(機械が止まるまでこねてから取り出し、フィリングを手で混ぜ入れ…)

オーブンは リンナイのガスオーブンRCK-10M(a)です













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by mysweetdiary | 2017-05-07 09:33 | パン