自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

黒米ベーグル



黒米ベーグル


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炊いた黒米入り

  (… 黒米 はまとめて炊いて小分け冷凍してあります)


黒米 の
アントシアニン(抗酸化作用があり、視力回復にもいいとか)が
きいてくれることを祈りつつ食べています101.png


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お米を入れたパンは
もっちもち~
好きな食感です^^


黒米入りのサラダもお気に入り~


たとえば…












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# by mysweetdiary | 2017-04-29 08:50 | パン

ぷちぱん




ぷちぱん


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割ると…

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みずみずしいクラム
噛みごたえあるクラスト(≧▽≦)
いつも自分で言っちゃうけど
めっちゃおいしい~





使用の粉は はるゆたかブレンド


捏ねは ホームベーカリーです

(機械が止まるまでこねてそのまま放置⇒十分発酵したら取り出し分割…)

オーブンは リンナイのガスオーブンRCK-10M(a)です






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# by mysweetdiary | 2017-04-28 13:59 | パン



もうちょっと開いてほしかった~~

もっと開け~なクッペです(≧▽≦)



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断面
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毎度のことながら

真ん中に入れたはずのクリームチーズが
端っこに行く~ (^^ゞ





しっとりクラム、
チーズ、フルーツがおいしいです^^




 

赤ワインをまぶしておいたドライクランベリー(→★)、カレンズ
、キリのチーズを入れてます









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# by mysweetdiary | 2017-04-27 10:57