自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

カテゴリ:パン( 1162 )

黒米クッペ




黒米クッペ


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好きな形に焼けた~ 169.png
味、食感、香りも ばっちり~ 169.png






断面

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黒米入り
黒米 は多めに炊いて小分け冷凍してあるので
チンして こね入れるだけ~^^  



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みずみずしくて
しっとりもちもちなクラムが美味しくって
食べ過ぎるのが悩み 笑

ご飯を入れたパンは もちもちが長持ち 
こんなところもお気に入り162.png










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by mysweetdiary | 2017-04-07 09:28 | パン

ハニーマヨトースト




ハニーマヨトースト


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「キユーピー×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し
「キユーピー マヨネーズ」をいただきました^^


さっそく
レシピ通りに作ってみたら おいしい~
甘じょっぱさが いい感じ♪


パンにはちみつを塗り
マヨネーズを絞って焼くだけ~

これに ♡クランベリーもトッピングしました





2日目 ハニーマヨ


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基本のハニーマヨトーストを焼き
フルーツ、ナッツをパラリ♪

フルーツやナッツが合う~





パンは ちびマフィン(→★) を使ってます





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by mysweetdiary | 2017-04-06 14:22 | パン



ブルーベリーベーグル  (白焼き)

   昨日アップしたベーグルは 色黒さん
   今回は 色白さんです 110.png



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ジャムを練りこんだ生地に 、
 ドライワイルドブルーベリー を入れてます






低温焼きならではのやわらかさ、もちもちさ 169.png

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大好きです

立て続けにベーグル焼いてます (^-^;





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by mysweetdiary | 2017-04-05 12:06 | パン

ブルーベリーベーグル





ブルーベリーベーグル

こんがりバージョン 


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なんだか毒々しい色・・ (^-^;
こんな色だけど
めっちゃおいしかったです


昨日のベーグルは 白焼き、
今回のベーグルは こんがり焼きました






生地には 生のブルーベリー、
 ドライワイルドブルーベリー 、クリームチーズ入り






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by mysweetdiary | 2017-04-04 18:07 | パン

ベリーベーグル




ベリーベーグル (ブルーベリー&クランベリー)


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生地には ブルーベリージャムを入れてこね
さらに ドライワイルドブルーベリー 、クランベリーを入れてます 


もっちりもちもち~
あまくておいしい~






色を付けずに
やわらかく焼きました
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by mysweetdiary | 2017-04-03 16:30 | パン

ちび玄米マフィン





ちびサイズの
かわいいマフィン♪



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炊いた玄米をこね入れてます






サイズが分かりやすいようものさしと♪

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断面

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ほんのり甘くて
もっちもち食感♪ おいしい~





使用の粉は はるゆたかブレンド
酵母は 麹とご飯の酵母
型は セルクル(φ70×30)
です









私の持っているセルクルの一部  →  






★はるゆたかブレンド(江別製粉)






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by mysweetdiary | 2017-04-02 14:39 | パン

色黒♪くるみクッペ




くるみクッペ


    くるみ 入りのリーン生地を   
   いつもより高温で こんがり焼いてみました^^


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ひさしぶりのエッジ (≧▽≦)

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断面 

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香ばしいクラスト、
もちもちクラム、
手で割って入れたごろごろくるみが めっちゃおいしい~~060.gif







はるゆたかブレンド 使用、

酵母は 麹とご飯の酵母 です 










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by mysweetdiary | 2017-03-29 09:38 | パン

オートミールベーグル




オートミールベーグル


     オートミール を生地の中にも入れ、まわりにも付けました^^

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もちもち白焼きベーグルも好きだけど
こんがりさんもおいしい~


たかこさんの ★こちらレシピ★ を参考に
オートミールは 茹でる前(成形時)につけたら
表面のオートミールがしっかりつきました
食べるとき ぽろぽろ落ちない~~ (≧▽≦)





断面はこんな感じ

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食感ふんわり~

オートミール の甘い香りもふんわり~

おいしい~






サンド

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食べかけ写真ですみません (^-^;

夫作&夫食のハムチーズサンドです

    焼きたてパン(半割り)をおいておいたら 自分で冷蔵庫からハム、チーズを出してサンドに 037.gif






オートミール








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by mysweetdiary | 2017-03-26 13:40 | パン

もち麦パン




またまた もち麦パン
   (炊いたもち麦(大麦) 入り)




このところ 立て続けに焼いてました(^^ゞ
嵌ると 続けちゃうのが癖 笑


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ぷっくり~

粉200gで 2こ






焼きたてにカットして味見 ^^
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もちもちしてて
みずみずしくておいしい~~




夜にもカットしてパチリ


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夜、食べはじめたら
止まらなくなっちゃって たくさん食べてしまった・・002.gif




パンは
このとき と同じで

はるゆたかブレンド 使用、
酵母は 麹とご飯の酵母 です










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by mysweetdiary | 2017-03-25 20:14 | パン

もち麦パン




もち麦パン

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炊いたもち麦(大麦) 入り





オーブン内で大きく膨らんだ~060.gif






パンはこんな感じ (^^ゞ

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焼く前

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もち麦のつぶつぶが見えますね^^




酵母






使用の粉は はるゆたかブレンド
酵母は 麹とご飯の酵母 です

最近 酵母がめっちゃ元気^^
軽くてボリューミィ060.gif なパンになります
癖がなくて
ほんのり甘くておいしいです
















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by mysweetdiary | 2017-03-19 09:51 | パン