自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

カテゴリ:スイーツ( 426 )

焼き芋ブリュレ




焼き芋ブリュレ


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焼き芋のペーストを入れたブリュレです

お砂糖ふって
バーナーでキャラメリゼした後
バニラアイスを添えました^^
 
溶けかかったアイスにお芋ブリュレ!
めっちゃおいしいです(≧▽≦)
ついおかわりしたくなるヤバいおやつです












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by mysweetdiary | 2017-12-07 07:18 | スイーツ

チーズケーキ




チーズケーキ


   美味しく出来ました^^
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このとき☆ とほぼ同じですが
ちょとだけ配合変えてます



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お友達と行ったお店で食べたチーズケーキが美味しくって
それに近くなるよう焼いてみました (2回目の実験)

けっこう近いものになったように
思います たぶん・・・





型には
底だけ テフロンシート★ を敷いてます
型のサイズに切ってあり
何度も洗って使うから経済的^^
 (ちょっと ヨレってますね(^-^;)


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by mysweetdiary | 2017-11-27 17:55 | スイーツ



ラフランスのティラミス


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ふわっとしたチーズクリーム、
香りのいいラフランス、
ざくざくクランブルが美味しい~~ (´▽`)


これは 珈琲じゃなく
赤ワインに合わせました ^^




ティラミスは
ラフランスのコンポート、
マスカルポーネのチーズクリーム、
クランブルの組み合わせです

クランブルは 全粒粉、シナモンを使って
ざくざくに焼きました
多めに焼いたので
アイスにも添えて食べます^^



★ ★ ★ ★ ★ 

 

話変わり

ミミィ用の 車載用キャリーケース(→★) 買いました (Lサイズ購入) 


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ミミィを入れるとこんな感じ

飛び出し防止用のベルトにつないだところです



病院、トリミング、ドッグカフェ等の行き来時、
車に装着して使います






HPには
「発送までに3週間~4週間程度お時間をいただきます」と記載ありましたが
すぐに届きました^^





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by mysweetdiary | 2017-11-13 09:54 | スイーツ



ラフランスの丸ごとコンポート


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ラフランス で♪




香りのいいラフランスは
大好きな果物の中のひとつ ^^





丸ごと煮たもの、
他にカットして煮たものも作りました
今後 デザート、ケーキにしたいと思います^^






ふるさと納税でいただいたラフランスの一部
  (たくさんあったけど あと7個になってしまった…)

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かわいい形(´▽`)
すっごくいい香り~~


たくさんあるので
そのままで・・・
コンポートで・・・
ケーキにして・・・と
と長く楽しみます^^








by mysweetdiary | 2017-11-10 09:46 | スイーツ

渋皮煮のケーキ




栗の渋皮煮を
ごろごろっと入れたケーキです^^


バターケーキ生地は
ラム酒、キャラメル入り
しっとりした焼き上がりです
  (穴があるけどね (^-^; )
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渋皮煮は 昨年作り
長く冷蔵庫の奥で眠っていたもの (^-^;

すっごく大粒の栗をいただき
それを渋皮煮にし瓶詰、冷蔵庫の奥に寝かせてありました
 (あ、放置かな?? (^-^;)





栗と生地

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生地入れ中の写真です

このあと
栗に生地をかぶせてオーブンに入れました

型が小さく見えますが
16cmの型です(→ ★★こちら





栗が大きくて入りきらなかった生地は
小さい紙のケースで焼きました

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紙のケースに
渋皮煮2個と生地、
これまた
栗が大きくて生地が少し~ (´▽`)





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by mysweetdiary | 2017-11-07 11:09 | スイーツ



シルクスイートのブリュレ


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お芋入りなので
とろとろなめらか~じゃないけど
お芋の甘みがおいしいです^^





シルクスイートの焼き芋
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これを入れてブリュレ生地を作り
オーブン低温湯煎焼きしました

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なめらかな焼き上がり~ ^^


仕上げは バーナー 169.png








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by mysweetdiary | 2017-10-28 10:11 | スイーツ

かぼちゃプリン



少し前に作ったものですが…

かぼちゃプリン


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ゼラチン使用の簡単なものだけど
おいしいかぼちゃを使ったから
おいしいプリンになりました^^




余談ですが
最近 毎日のようにかぼちゃを食べてる気がする・・・ (≧▽≦)


たとえば
スープ、サラダ・・・

他に グラタンとか
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オイル焼きサラダとか

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甘くておいしいかぼちゃ
大好きです ^^
毎日でもたぶん飽きないと思う~





オイル焼きサラダはこれで♪♪







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by mysweetdiary | 2017-10-21 10:39 | スイーツ




ヨーグルトムースの上に ぶどうのジュレ

    まだまだ暑いので
    ひんやり口当たりのいいスイーツがおいしいです^^



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ぶどうを煮てコンポートにし
その一部をふるふるジュレにしました







一部は ・・・

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by mysweetdiary | 2017-09-10 09:16 | スイーツ




自家製酵母のクッキー



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前に焼いたものと同じ

好評なのでまた焼きました  (レシピ → ★★





見えないけど
レーズン、クランベリーが入ってます





途中経過の写真

グラノーラ生地を入れ
フルーツをちらしたところ
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この上に 再度 グラノーラ生地を詰めて オーブンに~





焼きあがり~

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完全に冷めたら 袋に

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茶色の地味なお菓子だけど 洋柄ホワイト袋  に入れたらいい感じ (≧▽≦) 










レシピは











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by mysweetdiary | 2017-09-06 09:11 | スイーツ

コーヒーゼリー




コーヒーゼリー



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やわらかめのコーヒーゼリーに
練乳ミルク、しっとり甘納豆(→★)


おいしい~


ちょっと秋めいてきたけど
大好きなコーヒーゼリーはいつでもOK^^




話かわり・・・


ふるさと納税品
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千葉県産三元豚 セット


どっさり うれしい量 (≧▽≦)
使いやすい小分け冷凍、バラ凍結
味もよかったです

なくなったらリピします






千葉県産三元豚 元気豚 切り落しとバラしゃぶしゃぶ用精肉セット







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by mysweetdiary | 2017-09-04 09:42 | スイーツ