自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi



マンディアンクッキー



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クッキーを焼いて
チョコ、ナッツ、フルーツをトッピング♪♪

ちょっと盛りすぎ感あり?? (^^ゞ





裏はこんな感じ

さくさくクッキーです
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焼く前 (抜型は48mm径)

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袋に入れてお手軽バレンタイン ^^

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クッキー生地の覚書

  バター        100
  ブラウンシュガー   45
  アーモンドパウダー  40
  薄力粉       160

 材料を順にすり混ぜ、ビニール袋に入れて冷蔵庫で寝かし
 袋に入れたまま延ばし型抜き、オーブン焼成(ガス 170度 17分ほど)





日新化工 プチクーヴェル 抹茶 / 200g




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# by mysweetdiary | 2018-02-13 08:00 | スイーツ

ふすま食パン



ふすま食パン

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自家製酵母にしては早く発酵した食パン生地、
とっても良い香り~でした^^



生地の中に オ−ツ麦ふすま ♪♪
生地の周りにも
オ−ツ麦ふすま ♪♪


ふすまが香ばし~~




まだ熱い
焼きたてにナイフを入れたから
つぶれたけど(^^ゞ断面はこんな感じ


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急に家で軽く食べると帰宅した夫にサンドを作りました
   (たまたま冷蔵庫にあった茹で卵、茹でブロッコリーをサンド)

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焼きたてのパン使用だから  
いまいち  …言い訳?(^-^;














オ−ツ麦ふすま











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# by mysweetdiary | 2018-02-12 09:57 | パン

ふすまクッペ





ふすまクッペ



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ぷっくり~~ (≧▽≦)


生地の中に、
生地の周りに
オ−ツ麦ふすま ♪♪

ふすまのついたクラストが香ばしくっておいしい~~






断面はこんな感じ

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見えないけど
クラムの中にもふすまが入っています^^











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オ−ツ麦ふすま

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小麦粉のふすまとは違う
甘い香り
とってもおいしいです^^













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# by mysweetdiary | 2018-02-09 11:10 | パン