自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

鶏むね ネギ塩だれ




鶏むね肉をネギ塩だれで



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あっさりしているけど
にんにく入りなので
パンチあります ^^





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レシピブログさんからいただいた

「特選本香り生にんにく」を使いました


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荒れた手にしみるにんにくおろし…
その手間を省け便利~



材料  3~4人分

鶏むね肉         1枚 (400gほど)
ネギ(あらみじん切)    20cm
特選本香り生にんにく   小匙2弱(好みで加減)
酒、塩、胡椒、ごま油、花椒()  適宜

作り方

1、鶏むねの皮をはぎ
  厚みが同じになるよう ざっくり切る

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3、お湯を沸かし、酒、花椒少々を入れて
  2の肉を入れ 火を止め 蓋をしてしばらく蒸らし火を通す

4、酒 大匙3をひと煮立ちさせアルコールを飛ばしたところに
  塩小匙半分弱、胡椒、にんにく、3のゆで汁大匙2、ごま油大匙1強、花椒少々を入れて混ぜ
  ネギ、3の肉を割いて入れて和える


  



使ったお肉は ふるさと納税でいただいたもの ➡ ★華味鳥

やわらかくて臭みがなくおいしいお肉でした ^^


届いたお肉は
どどーんと4キロ!(むね、もも 各2キロ)
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2キロパックだったから
少しだけレンジ加熱し まだ凍った状態をバキッと割って
再度小分け冷凍しました ^^





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# by mysweetdiary | 2017-06-17 11:15 | モニター・企画 参加

にんにく紫蘇だんご




にんにく紫蘇だんご




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にんにくをきかせつつも
青じそで後味さっぱり~

何個もいけます ^^





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レシピブログさんからいただいた

「特選本香り生にんにく」を使いました


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にんにく すりおろしって
おろしにくいし、めんどうだし(笑)
荒れた手にしみて痛い~~

けどこれは おろしてあるから
簡単お手軽~~
助かります^^



材料  3人分

鶏ひき肉       300g
青じそ(刻む)    10枚
たまねぎ(みじん切り)4分の1こ
たまご        1こ

特選本香り生にんにく  小匙2

醤油、みりん 各大匙1
黒胡椒 適宜

作り方
すべての材料を練り混ぜる
熱したフライパンに スプーンで適量すくって
落とし 両面こんがり焼く




今回いただいたもの

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夏バテしそうな暑い季節にぴったり




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# by mysweetdiary | 2017-06-16 10:08 | モニター・企画 参加



ひさびさ~~

ミルククリームサンド 169.png



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ヤバいおいしさ (≧▽≦) ♪♪♪





惣菜系サンドも
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卵、生ハムをはさみました





使ったパン

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いびつだけど…

スティックパン













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# by mysweetdiary | 2017-06-15 09:55 | パン