自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi



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昨日の朝は こんな感じでした
メイン(?)は ひさしぶりに淹れたカプチーノ♪
寒い季節の朝は いつも ミルクティーだけど 昨日はコーヒーでした


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   ホイップドミルクは これで♪
   数年前に100均で買ったホイッパーだけど
   今もまだまだ健在です



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パンはこんな感じ♪ 茶色生地のまるパンのこんがりトーストに バターをつけて食べました


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そして サラダ・・・
おつまみ用に作ったものだけど 味がいまいちで 出さずじまい・・・(-_-;)
一晩、二晩・・・寝かせたり 味付けをしなおしたりしてみたものの
やはり なんだかなぁ~のしまらない微妙な味だったので
わたしが 責任をもって(?) 朝に 昼に 夜にと 食べて処理しています
# by mysweetdiary | 2009-01-13 06:03 | | Comments(14)
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来客用に 先週末に作ったパンナコッタ♪

生クリームと牛乳の比率を迷いつつ・・・砂糖の量も迷いつつ・・・作りました
ソースとゼリー部分を一緒に口に入れたとき
ちょうどいい甘さ、こってりさ?になるのが いつもの目標です
(ミルク系のフルフルデザートを作るときはいつも迷います)

ソースは 冷凍ラズベリーと砂糖、レモン汁を混ぜただけ~の簡単なものです


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ペニンシュラブティック(だったと思う)の杏仁豆腐が入っていた器を 利用してます
家には いろいろなケーキ屋さんの器が、捨てられずに たくさんあります(^_^;)


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これは自分の味見用♪いつもながら ふるふるやわやわ食感に仕上げています(#^.^#)
# by mysweetdiary | 2009-01-12 07:00 | スイーツ


  お引越ししました
  今日から こちらで 日記を綴っていこうと思います
  今まで同様 パン、スイーツ、そして 親バカなワンコ日記になると思いますが
  これからもよろしくお願いします



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写真は ミミィ
 2007年9月6日生まれ トイプードル(レッド) ♀ 2750g

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はじめて家に来た時は たったの700gほどしかなかったのに 
すくすく健康に育ち 今は約4倍の重さになっています 
やんちゃさ、元気さも 4倍ほどに・・・
# by mysweetdiary | 2009-01-11 09:34 | ミミィ | Comments(14)