自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

米粉パン

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昨日の記事に書いた米粉の花形パンを半分にスライス♪
しっとりしながらも歯切れ良い食感に ほのかなご飯の香り~ ^^

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そして 今朝は このパンをさっと焼いて バターをつけて食べました
キャベツ&ベーコンの煮ただけスープ(笑)たっぷり山盛りと カフェオレも(*^。^*)

米粉パンは 新刊レシピ
スープは キャベツ、自家製ベーコン、固形コンソメを煮ただけのあっさり簡単(手抜き?)タイプ^^
# by mysweetdiary | 2009-09-04 10:58 | パン | Comments(20)

米粉の和風ピザパン

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焼きたてほやほや~米粉の和風ピザパン♪
今、焼きあがりました^^    お昼に食べます
(米粉と自家製酵母の組み合わせです)

米粉を使うと 当たり前ながら ほんのりご飯の風味♪
独特の食感と風味が 美味しい~(*^。^*)

このパンは 新刊で紹介させていただいています
これ以外の米粉のパンとして

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こんなパンも ^^ 
  
花形パン、
海苔巻きパンです
# by mysweetdiary | 2009-09-03 11:21 | パン
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豆乳でフルフルプリンを作りました ^^

豆乳と生クリームで出来たプリンの底には 
栗の渋皮煮(昨年作り、冷凍庫で眠っていたもの 笑)が入ってます
そして 食べるときに 黒蜜を流します


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フルフル~なプリンをそっとすくってみました ^^

無調整豆乳2本、生クリーム1パック、黒砂糖適宜に対して ゼラチンは5gなので
長く冷蔵庫に入れておいても やわらかなままです (*^。^*)


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底にスプーンを入れると 栗が出てきます ^^
豆乳生地と 渋皮煮の栗と 黒蜜を一緒に口に入れると とっても美味しい♪
(いつもながらの 自画自賛ですみません)
# by mysweetdiary | 2009-09-02 07:53 | スイーツ | Comments(18)