人気ブログランキング | 話題のタグを見る

自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi
黒豆を煮ました

黒豆パン ・ ミミィ (来客時の様子)_c0196673_2026049.gif





やわらかくて 甘くて おいしい~
食べはじめたら 止まらない~~   (^^ゞ

ちょっと前に 今年がはじまったかと思っていたら 
もう年末・・
もう 黒豆を煮る時期になりました

時間がすぎるのがはやすぎて ついていけないです・・




その黒豆で 黒豆パン  ^^

黒豆パン ・ ミミィ (来客時の様子)_c0196673_20284996.gif





やわらか生地に 同じくやわらか黒豆  ^^
いつもながらの自画自賛ですが おいしいです





黒豆パン ・ ミミィ (来客時の様子)_c0196673_2031457.gif





黒豆パン、ミニトマト、スープです

スープは こちら のレシピのほうれん草スープ

ほうれん草を消費するため、やや多めに入れました
(ちょっと入れすぎた感じ・・)

ほうれん草は 母の作ったもので
普通に売られているものの2倍はありそうなビックなもの・・
風味が強く、固め・・
ミキサーにかけてもすぐには なめらかになりませんでした (^^ゞ

ほうれん草、小松菜・・  などの野菜が定期的に届くため
必死に消費しています
母の作るものは どれも 大きく育ち過ぎているような・・



たとえば 大根は こんな感じ

黒豆パン ・ ミミィ (来客時の様子)_c0196673_20362935.gif



径は CDよりも大きく、長さは50cm以上あったりもします ^_^;

野菜は
とってもありがたいのですが 消費するのに必死な時も多々です 





話かわり
今日のミミィです

黒豆パン ・ ミミィ (来客時の様子)_c0196673_20404329.gif





お客様(わんこ好きな方)の背中と背もたれのわずかなすきまに
いつも 飛び乗ります
(膝の上にスペースがあれば ひざの上にあがります)





黒豆パン ・ ミミィ (来客時の様子)_c0196673_20434530.gif




背中側から 前に回り込もうとします 笑




黒豆パン ・ ミミィ (来客時の様子)_c0196673_20441534.gif




かばんのチェックも・・
# by mysweetdiary | 2011-12-23 20:29 | パン
ひっさびさのリュスティック ^^

くるみのリュスティック(自家製酵母)_c0196673_1331514.gif





いつもよりも ちょっとだけ 長めに焼いてみたら
クラストが かみちぎれないほど(やや大げさですが・・) しっかりしていて
おいしい~

とはいえ 一般的なハード系のパンよりも 焼きは甘めだと思う・・
  (焼きの甘めのパンが好きです)






くるみのリュスティック(自家製酵母)_c0196673_1334116.gif





偏りつつも(笑) くるみ 入り

先日、あまり好みじゃないバゲットを食べた後なので
この リュスが すっごくおいしく感じました ^^

ちなみに
今回は
ヨーグルト酵母と、リスドオル の組み合わせで作っています

同じ粉ばかり使っていると 飽きてくるので
違う粉も買ってみるけど
結局、この粉 に戻ってきます

この粉
イングリッシュマフィンや ふつうのまるパンなどにも 好んで使います





今朝は
くるみのリュスティック(自家製酵母)_c0196673_13384421.gif



 

胡桃の少なそうな部分を選んで うすめに切って
チーズを山盛りのっけて 焼いて食べました




くるみのリュスティック(自家製酵母)_c0196673_13393893.gif





こうばしい~~ おいしい~~   (*^。^*)



  














今日のミミィ
くるみのリュスティック(自家製酵母)_c0196673_13424157.gif

# by mysweetdiary | 2011-12-22 13:45

さつまいもパン


安納芋~~ とってもおいしいです ^^
鍋で蒸し焼きしたり、スープにしたり、サラダにしたり・・

これは さつまいもパン

さつまいもパン_c0196673_20432624.gif





このときのさつまいもパンとは違い
安納芋をはじめから 捏ねいれました 






さつまいもパン_c0196673_2046484.gif





これは 自家製酵母じゃなく イーストを使ったパンです
ふんわり軽いながらも もっちり~

自画自賛ですが おいしくって ついつい食べ過ぎます ^_^;

・・まだ ほんのりあたたかいところに ナイフを入れたので
  つぶれちゃいました (^^ゞ






ミミィ写真です

さつまいもパン_c0196673_20501182.gif





身内、お客様・・ 誰の膝の上にもあがります ^^

おうちに来た方には友好的ですが
散歩など外で会う方は 苦手で
誰にも近寄りません (^_^;)





さつまいもパン_c0196673_20505831.gif






ひざの上で 眠ってます ^^

ななめ上から(ミミィのお尻側から)撮った写真なので
ミミィの頭がひざから落ちてるように見えますが
実際は ひざの上にちゃんとのっていて 安定した感じで 眠ってます
# by mysweetdiary | 2011-12-20 20:58 | パン