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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

タルティーヌ

今朝

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タルティーヌ

こういうのって 前は オープンサンドっていっていたけど
最近は タルティーヌっていうみたいですね ^^

まだ聞きなれない(言い慣れない)私には
「タルティーヌ」は とってもおしゃれな響きです ^^





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そば粉入りのパン(端部分なので小さ目ですが)の上に
まいたけ(焼いたもの)、ハム、チーズなどをのっけて焼きました





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このところ一番のお気に入りのそば粉入りのパン ^^
めっちゃ美味しい~

そのまま食べても 焼いても タルティーヌにしても
めっちゃ美味しい~

このパンは ふだん焼くリーンなパンよりも ちょっぴり甘めにしています





切るところにより パンの断面模様は違ってます
たとえば こんなふう
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三角になっちゃってるところもあり (^^ゞ
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発酵後の生地の底部分にそっとスケッパーをいれてみると・・・
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そば粉と リスドオルと 自家製酵母の組み合わせで作っています
# by mysweetdiary | 2011-10-08 09:37 | パン

ミニ食パン

ミニ食パン(自家製酵母)

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ちっちゃくて かわいい~   ^^


いつもながらのミニパウンド型で焼いたプレーンなミニ食パンです




そして そのパンのサンドとスープ

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ごぼうと玉ねぎのスープです

ふだんは ミルクを使うところを 豆乳にしたので あっさり~




さっと焼いて 頂きもののジャムをたっぷりつけたりも~ ^^
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# by mysweetdiary | 2011-10-06 17:43 | パン

最近のミミィ

最近のミミィ

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今は とっても元気ですが
少し前、獣医さんのお世話になりました

嘔吐が続き、食べ物をまったく口にしなくなったため
獣医さんに連れて行きました
注射を2本してもらったら
みるみる元気になり、
獣医さんでいただいたフードをペロリと食べ、
嘔吐もなくなり ほっ~ 






おすわり
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おねだり
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朝の写真も・・
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いつもながらの生絞りジュースとサンドです

シンプルな配合のパンに ささみ&玉ねぎのサラダをはさんでいます ^^




焼く前に はさみで切りこみ~
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    酵母のパンは
    時間がたってもしっとり~

    焼き直ししなくても
    おいしいサンドに ^^
# by mysweetdiary | 2011-10-05 14:01 | ミミィ