自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

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ココナッツベーグル




ココナッツベーグル



   ミミィの目が釘付けに・・
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エアリ~

ふっかふか~

おいしい~






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ココナッツ 入りのベーグルです

ココナッツは粉と一緒に入れてこねました(ホームベーカリー)






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麹とご飯の酵母を使ってます

今回は
粉200gに 酵母を40g使いました ^^






ココナッツ






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by mysweetdiary | 2017-02-03 10:08 | パン

黒米ベーグル





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炊いた黒米入り~

もっちりやわらか 美味しいです^^







いかにも体によさそうな(笑)色 060.gif
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ベーグル好きです

ついつい続けて焼いてしまう~










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by mysweetdiary | 2017-02-02 14:15 | パン

粒あんくるみベーグル




粒あんくるみベーグル





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粒あんとくるみを入れました^^









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おいしいけど
大きいうえに あんこ入りなので
1こ食べると 胃にずっしり~ (≧▽≦)

ふわっとしたベーグルも好きだけど
こんなずっしりベーグルも好きです












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by mysweetdiary | 2017-01-28 11:03 | パン

雑穀ベーグル




雑穀ベーグル


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しっとりむっちり~


焼き色があまり付かないよう
しっとり柔らかく焼きました^^





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もちもち生地に プチプチ雑穀060.gif



雑穀ミックス(→★)を下ごしらえせずそのままこね入れました





製パン用雑穀ミックス






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by mysweetdiary | 2017-01-27 16:54 | パン



スティックチーズベーグル



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スティック状のチーズベーグルです^^



輪っか成形するところをせず
棒状のままにベーグルにしました

ゆえに
成形が楽ちん~
ふわっとしたベーグルになりました



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もうちょっと高温で焼けばよかったかな
次回はそうします










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by mysweetdiary | 2017-01-26 19:49 | パン

クランベリーベーグル





クランベリーベーグル




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白焼きのもっちもちタイプ^^

もちもち好きの私には たまんない美味しさ 060.gif






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白にピンクで
かわいいはず!!と思ったけど
打ち身っぽくて怖くて凝視できない感じ(^▽^;)
 (たしか以前もそうだった・・)


クランベリーベーグルの場合は
焼き色を付けたほうがいいかも~










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by mysweetdiary | 2017-01-25 18:16 | パン

チョコベーグル





チョコベーグル


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断面にハート053.gifが~~

    …うれしくなった瞬間です^^






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ヨーグルト酵母のチョコベーグルです

中にチョコチップを入れました^^



むっちりしっとり~
甘くて、でも甘すぎなくて
おいしい~











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by mysweetdiary | 2017-01-24 12:10 | パン

くるみベーグル





くるみベーグル



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ちょ~~っと好みじゃない
かため食感になってしまったものの
もちもち~
おいしかったです^^



また焼かなくちゃね060.gif






                 
       











by mysweetdiary | 2017-01-21 16:03 | パン

プレーンベーグル




プレーンベーグル


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焼き色薄め、やわらかく仕上げました^^






エアリー (≧▽≦)

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もっちりふんわりクラムがおいしいです^^
薄め、やわらかめのクラストもおいしいです^^





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今年も
好きなパンをゆるゆると焼いていこうと思います
よければ お付き合いくださいね~










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今年初のベーグル、好きな感じに焼けてうれしい053.gif








by mysweetdiary | 2017-01-07 18:56 | パン

ブルーベリーベーグル



ブルーベリーベーグル



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今回のは いつもより
ぶつぶつお肌に・・  (^^ゞ


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味、食感はいつもと同じ
おいしいです




おせちをちょこちょこ作ってます
とはいえ
食べれるもの、好きなものだけ~




今年もあとわずか・・

いろんなことがあったけど
健康でいられることがありがたいです








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by mysweetdiary | 2016-12-30 19:38 | パン