自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

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レーズンロール





レーズンロール



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前回のレーズンロールと同じく
ホームベーカリーでレーズンを混ぜ込み♪

粉砕されたレーズンが生地に混ざりこみ
おいしい生地になりました^^

レーズン入りだけど
プルーンピューレを入れたパンみたいな感じ??






成形は もう一歩って感じ?? (^^ゞ

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キタノカオリ を使った酵母パン^^

おいしいな~


















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by mysweetdiary | 2017-12-05 09:03 | パン



ラフランスとチーズクリームのパン


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ラフランスのコンポートを使いました

これがチーズクリームとよく合い
すっごくおいしかった~~♪





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下から
ふかふかなパン生地
チーズクリーム
ラフランスのコンポート
アーモンド
です^^






★ラフランス(ふるさと納税)










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by mysweetdiary | 2017-11-12 18:22 | パン

黒豆パン





黒豆パン



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いつになく
テリテリこんがりと焼いてみました (^^♪





中に入れたのは 黒豆


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昨年作り 瓶詰めした黒豆シロップ漬け

冷蔵庫の奥に入れておいたもの

開封して味見したら 
昨年よりも おいしくなってる気がする・・・
いや、気のせいかな(笑)





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成形後


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発酵器45分で ふっくら&ダラリ〜笑


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いつもはしない テリ玉

久しぶりに溶き卵塗って
いつもより高温でこんがり焼いてみました


香ばしくって
ふんわり〜
いつもよりもちもち感は薄いけど
さっくりはぎれよくて美味しかったです





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by mysweetdiary | 2017-09-13 10:20 | パン

アーモンドチョコロール




アーモンドチョコロール




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見えないけど
チップチョコ が入ってます^^





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甘すぎない生地にチョコチップ、アーモンドが
おいしい~~

夏でも
チョコのパンはおいしいですね













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by mysweetdiary | 2017-08-15 09:21 | パン

ミニチョコキューブ




ひさびさ

ミニチョコキューブ


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小さいパンって かわいい~~♪


径5cmのプチキューブ で焼きました





かわいいから
写真をたくさん撮ってしまう・・・
しかも
楽しくなる~~♪
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断面

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溶けたチョコ(→★) が汚いけど(^-^; おいしいです 









プチキューブ5 

シリコン加工してあるので 
型からするっと出せます 











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by mysweetdiary | 2017-08-11 10:00 | パン

チーズケーキトースト




チーズケーキトースト


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半割りしたパンに
チーズケーキフィリング、ブルーベリーをのせて
焼きました





パン

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穴の中に
チーズケーキフィリングが流れて
少しだけ
フレンチトーストっぽいクラムになったような違うような・・・(≧▽≦)

チーズ好きな私にとっては
めちゃおいしいトーストになりました^^








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by mysweetdiary | 2017-06-26 13:34 | パン



マルチシリアルパン で あんバターくるみサンド



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噛みごたえあって うまみたっぷりのパンに
あんこ★、バター、くるみをサンドしました

これ
めっちゃおいしい~~♪♪






使ったパンは
マルチシリアル を入れたリーンなパンです

独特の風味が あんこに合う~~

パンそのものも もちろんめっちゃおいしいです

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スティック状のパンです
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ミニバゲット…と言いたいけど
なんか違うような・・・?? (^-^;







スライス断面はこんな感じ
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マルチシリアル 入りなので 茶色のクラムです


茶色のパンって
おいしそうに見える、健康的に見える~~ 笑

実際のところ おいしいです(≧▽≦)





極上こしあん
おいしいあんこです



マルチシリアル













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by mysweetdiary | 2017-06-22 08:30 | パン



ブルーベリーチーズケーキナン


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デルソーレ手のばしナンを使って
ブルーベリーチーズケーキナン♪♪






アップ~

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断面
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もっちもちなナンの上に
チーズケーキトッピング♪

パンだけど
チーズケーキを食べたような満足感あります^^
めっちゃおいしかったです





材料 1枚分

ナン   1枚
トッピング
 キリ クリームチーズ 1こ(18g)
 砂糖   7g
 小麦粉  2g
 たまご  10g
 レモン汁  少々
ブルーベリー  数粒


作り方
1、トッピングの材料を練り混ぜる
   (クリームチーズをあらかじめよく練ってからほかの材料を混ぜる)
2、ナンに
   1のトッピングをのせ、ブルーベリーを散らす
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3、オーブントースター、またはオーブンで
   トッピングが固まるまで焼く
    (ガスオーブン 210度6分)




いただいたナンは2種 ブランナン、手のばしナン


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ナンのカフェ風アレンジ料理レシピ
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by mysweetdiary | 2017-06-04 07:52 | モニター・企画 参加



ミニのバゲット


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いつになく
かる~く焼けました


かみごたえあるクラスト、
もっちりクラムがおいしいです^^
かみしめつつ 甘みを感じつつ
しっかり味わって
食べました^^


小さなバゲットだと
クラスト部分多め、
歯が鍛えられます 笑




同じ生地で
あんフランスも焼きました 
  (同時にオーブンに入れて焼きました)

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あんこは 月餅のものを流用 (^^ゞ

上にあんこが飛び出てしまったけど
おいしかった~





使用の粉は はるゆたかブレンド
捏ねは ホームベーカリー
オーブンは リンナイのガスオーブンRCK-10M(a)です














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by mysweetdiary | 2017-05-17 09:46 | パン

ミニチョコキューブ




ミニチョコキューブ


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何度も焼いている
5センチのかわいいキューブパンです


写真よりも
実物は 何倍もかわいいです ^^





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径5cmのプチキューブ で焼いています
シリコン加工してあるので 
するっと型出しできます♪ 






断面

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焼きたてを切ったから
溶けたチョコが汚いですね(^^ゞ

ココア入りの生地で
チョコタブレット(→★) を2枚 包んでいます

 







プチキューブ5 

シリコン加工してあるので 
型からするっと出せます 




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by mysweetdiary | 2017-04-26 20:06 | パン