自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

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ふすま食パン



ふすま食パン

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自家製酵母にしては早く発酵した食パン生地、
とっても良い香り~でした^^



生地の中に オ−ツ麦ふすま ♪♪
生地の周りにも
オ−ツ麦ふすま ♪♪


ふすまが香ばし~~




まだ熱い
焼きたてにナイフを入れたから
つぶれたけど(^^ゞ断面はこんな感じ


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急に家で軽く食べると帰宅した夫にサンドを作りました
   (たまたま冷蔵庫にあった茹で卵、茹でブロッコリーをサンド)

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焼きたてのパン使用だから  
いまいち  …言い訳?(^-^;














オ−ツ麦ふすま











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by mysweetdiary | 2018-02-12 09:57 | パン



いちごサンド


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いちごの季節に一度は食べたい
いちごサンド♪♪


写真だとわかりづらいけど
カスタードクリームも入れました


ふわふわパン
カスタード
生クリーム
いちご


ケーキを食べたような満足感あります ^^
めっちゃおいしいです(≧▽≦)





食パン

フルーツサンドに合う
ふんわりやわらか食パン(イースト)です

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パンに
ナイフの跡が・・・ (^-^;
  

イーストならではの
ふわふわさ、やわらかさ

酵母とイーストを
うまく使い分けできたらなと思います





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by mysweetdiary | 2018-02-05 09:21 | パン

レーズン食パン




レーズン食パン

ひさしぶり~~


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トーストしてバター塗って食べると
甘酸っぱくておいしい~





最近 需要あって
食パンを焼いてます

これは
少なめイースト使用のポーリッシュ法で
しっとりもちもち~










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by mysweetdiary | 2018-02-03 10:51 | パン

かぼちゃミニ食パン





かぼちゃミニ食パン



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ミニ食パン
かわいいな~ (≧▽≦)





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使った後
型を洗う、乾かすのが面倒だけど(めんどくさがり(^^ゞ)
このかわいさを見るとそれが吹っ飛びます 

型焼きならではの食感もいいしね~






しっとり ふわもち ^^
ほんのり甘くておいしいです
   (自画自賛ですみません)
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by mysweetdiary | 2018-01-25 09:33 | パン




ミニ食パン



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かわいいな~~ ♪♪




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ほおずりしたくなるくらい(笑)かわいい~

かわいいから
いろいろな写真を撮りたくなる~~ ♪♪




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ごまにムラあり (^-^;


あっさり軽いパンです
さらっと 1こ食べられます (≧▽≦)




















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by mysweetdiary | 2017-10-08 09:24 | パン

ミニチョコキューブ




ひさびさ

ミニチョコキューブ


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小さいパンって かわいい~~♪


径5cmのプチキューブ で焼きました





かわいいから
写真をたくさん撮ってしまう・・・
しかも
楽しくなる~~♪
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断面

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溶けたチョコ(→★) が汚いけど(^-^; おいしいです 









プチキューブ5 

シリコン加工してあるので 
型からするっと出せます 











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by mysweetdiary | 2017-08-11 10:00 | パン

昭和チックなサンド





昭和チックな卵サンド


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卵焼き、胡瓜のシンプルサンド


いまどきの華やかなサンドじゃない…
昔っぽいサンドですが…
地味で写真映えしないサンドですが (^-^;
やわらかパンにやわらか卵、しゃきしゃき胡瓜が美味しいです^^






使ったパンは角食パンです

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ライフレーク 入り
ヨーグルト酵母の角食です





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ふんわりもっちり♬
このまま食べておいしいパンです






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by mysweetdiary | 2017-08-01 15:41 | パン



いちごサンド

いちごの季節に
一度は食べたいいちごサンド♪

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サラダに使い、少し残っていたカッテージチーズ 
を少し入れて固くたてた生クリームといちご♪
やわらか食パンがよく合います

めっちゃおいしいです(≧▽≦)

つぶタイプ だったけど…
裏ごししなかったけど…
ざらつきを感じることなく おいしく食べられました





食パン
ひさびさ~

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蓋を開けるときは
いつもドキドキします 笑

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今回は まあまあいい感じの焼き上がり~













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by mysweetdiary | 2017-05-03 11:03 | パン

ミニチョコキューブ




ミニチョコキューブ


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何度も焼いている
5センチのかわいいキューブパンです


写真よりも
実物は 何倍もかわいいです ^^





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径5cmのプチキューブ で焼いています
シリコン加工してあるので 
するっと型出しできます♪ 






断面

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焼きたてを切ったから
溶けたチョコが汚いですね(^^ゞ

ココア入りの生地で
チョコタブレット(→★) を2枚 包んでいます

 







プチキューブ5 

シリコン加工してあるので 
型からするっと出せます 




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by mysweetdiary | 2017-04-26 20:06 | パン

ミニレーズン




ミニレーズン


  少し甘め、やわらかめの生地にラムレーズン入り
  このまま食べておいしいパンにしました^^

  (径5cmのプチキューブで焼いてます)


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左から 角が

カックカク~ちょいまる~まる 




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上のパンの断面です

一般的には
真ん中くらい(の角)がいいのかな??


ちなみに
同じ分量の生地を入れ
同時に発酵、同時に焼いたものですが 差が・・  (^▽^;)



酵母は ヨーグルト酵母

粉は はるゆたかを使いました

もっちりしっとり~おいしいです








プチキューブ5 

シリコン加工してあるので便利♪




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by mysweetdiary | 2016-11-07 11:43 | パン