スティックパン(ライフレーク入り)でサンド
2010年 09月 17日
同じようなパンのサンドが続いてます(^^ゞ
前回のスティックパンのサンドが美味しかったので また焼きました
サンドの具は 野菜、パストラミポーク、サン・タンドレです
ライフレーク入りのあっさり軽いパンに
こってりチーズとパストラミポークがよく合います
(朝からワインが欲しくなる味です 笑)
前回のライフレークスティックパンは 自家製酵母のパン、
今回は イーストを使いました
イースト1%、砂糖、バター少々、ライフレーク少々の あっさりパンです
あっというまに出来ちゃって うれしいような、寂しいような・・・笑
これでも 前回より やや丁寧に成形したつもり (^^ゞ
焼き上がり~~
テンパンサイズが小さいので パッツンパッツン(^^ゞ
仕上げ発酵を やや控えめにして ふわふわになりすぎないように
したつもり・・・
ガスオーブン210度で8分焼きました