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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

あけましておめでとうございます

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あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします




写真は お客様がいらしたときのプレートです




メインは フォアグラ 
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noa*ちゃんちでご馳走になったし、購入先も教えてもらっていたので
美味しく出来ました(つもり・・)
ご馳走になったのは バルサミコソース(すっごくおいしかった!)でしたが
私は (夫の希望で) 照り焼き味にしました
バター、生クリたっぷりのマッシュポテトを添えています





ローストビーフ
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和風ワインソース、照り焼きソース、わさび&塩  のいずれか好みで





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和牛ももに、
失敗がないよう 慎重に火を通しました
各々のお皿に少し、
あとは 大皿にスライス玉ねぎとともに盛りました




ナマスには いくらをのせました
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他は 甘めに仕上げたたつくり、黒豆、かずのこです




筑前煮
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豆乳鍋 (⇒こちら参照
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デパートで注文しておいたお節 
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by mysweetdiary | 2012-01-02 22:39 | おもてなし