エッグベネディクト (風)
今朝は こんな感じ
朝から
ナイフとフォーク を使うのって 気分がいいな~ ^^
本来なら
卵黄やバターなどを使ったオランデーズソースをかけるところだと思いますが・・
私は
簡単に マヨ、ケチャ、豆乳を混ぜてソースにし(^_^;)
仕上げに 大好きなパルミジャーノを削ってふりました
ポーチドエッグを割ると 中から卵黄がとろ~~り ^^
パンや ハム、たまご、ソース、そしてフルーツトマトを
ごちゃごちゃに絡めて 食べました
使ったパンは
ライフレーク をこねいれた ふんわりイングリッシュマフィン