自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

ホットケーキミックスで抹茶スコーン(レシピあり) oishii

ホットケーキミックスで 抹茶スコーン (鹿の子大納言入り)


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ほろっさくっ~な感じ ^^





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なにかの粗品でいただいたホットケーキミックス ^^;

今回は こちらのメーカーのもの
以前使ったもののメーカーは忘れたけれど
袋を開けた時の香り、甘み等が ずいぶん違う感じ ・・
もちろん どちらも 違った良さがあると思います




レシピ  (7こ)

材料  ホットケーキミックス  150g
     抹茶            小さじ1強 くらい
     バター           30g
     プレーンヨーグルト   45g くらい
     鹿の子大納言       適宜


作り方
     
  1,ボウルに ホットケーキミックス、抹茶を入れて混ぜたら
    バター(角切り)を入れ
    手で バターに粉をまぶしつつ、
    すり合わせるようにバターをすりつぶし、さらさらした粉状にする
  2,ヨーグルトを入れ、カードで 切り混ぜる
    全体的にしっとりまとまってきたら あずきを入れ さらに切り混ぜ
    手で軽くこねてまとめる
  3,7分割し、手で丸める
  4,表面に牛乳を塗り、200度に温めたオーブンで 10分ほど焼く
      (ガスオーブンの場合)

 ※ 鹿の子大納言の量はお好みで  ^^


 



 
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by mysweetdiary | 2012-09-24 07:36