わっぱ弁当 2種
2012年 12月 12日
わっぱ弁当
青じそおにぎり弁当
このときは
ご飯が すっごく自分好みに炊けたので
おにぎりも 感動するほど 美味しかったのです
(大げさに聞こえるかと思いますが 私としては そんな気持ちでした^^;)
・・最近 いろいろ炊き方を変えての実験中なので
日々 微妙に ご飯の味、食感等が違ってます 笑
青じそ巻きの明太子にぎり
・・ 作りおきの焼き明太ごまのふりかけを混ぜたおにぎり
煮豚
にら入り卵焼き
かぼちゃのごま&塩ふり
・・ かぼちゃ自体が 甘くて美味しいものだったので 塩とごまをふっただけ
うさぎりんご
煮豚
おつまみ用ですが お弁当にも流用
しっかり茹でて脂をおとした豚バラを
煮豚としては やや薄めの味付けのたっぷり煮汁で
じっくり柔らかくなるまで煮たもの
煮汁につけたまま冷蔵庫で保存中に 味が 奥までしみていきます
煮汁は 濃くないため
長いこと漬けていても 豚の味は ずっと ちょうどいい具合 ^^
夫は 辛子で・・
辛子の苦手な私は このままで ^^
鯖のパン粉焼き
鯖のハーブパン粉焼き
・・ 自作バゲットのパン粉、庭のローズマリーを使用 ^^
ブロッコリー、にんじん、ベーコンの炒め物
大根と人参のなます(作りおき)
ねぎ入り卵焼き
ミニトマト
ご飯は 黒米入りのご飯
ストウブ16cm で 1合炊
黒米は モチ種なので
炊けたごはんも もっちり美味しい ^^
ミネラルや栄養素が多く含まれているそうなので
積極的にとりたいと思いつつ
白米も美味しいし・・
パンも食べたいし・・
困ります ^^;
困るといえば・・
お弁当箱 !!
お弁当を たまに作るようになってから
新しいお弁当箱が 欲しくて欲しくて・・
たしか お鍋のときもそうだった ・・
器も ・・
カメラのレンズも ・・
家には いろいろ揃っているのにもかかわらず
まだまだ 欲しい物がたくさんあって 困ります ・・ ^^;
買っちゃおう!! いや、やめよう!! 買っちゃおう!! ダメダメ、やめよう!!・・
・・と 心のなかで いつも 葛藤があるのです
倉敷意匠さんのお弁当箱 とか
こんな塗りの曲げわっぱ も欲しい・・
ミミィ
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