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自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

おもてなし



昨日の夜も 急なお客様 (^_^;)

今回は うちにおみえになる1時間前に連絡が・・ 
あ、前も書きましたが
急なお客様のほうが 言い訳できて いいのです
「たいしたものが無くてごめんなさいね~」なんて 笑




今回は
前日の残りが冷蔵庫にあったので
まずは それから・・


冷蔵庫にあったコーンスープ(多めに作っておいてよかった!)  レシピは →こちら
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これは 最近 よく食べているスナップエンドウ
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さっと塩ゆでし、新玉ねぎドレッシングで




しつこくテリーヌ (^_^;)
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ベイビーリーフがなかったので
ズッキーニをさっと焼いて添えました




これまた 前日と同じ
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さっと焼いて食べようと買ってあった生鮭、
多めに作って まだ冷蔵庫にあったトマトソース (^_^;) で
     ( ・・ レシピは こちらに)



やはり 前日と同じ (^_^;)
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冷蔵庫にあったローストビーフの端っこをなんとかうすく切って ・・
根菜と合わせ バルサミコソースを添えました




あとは
昼間に作っておいたごぼう、にんじん、こんにゃくの煮物
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   ・・お客さまにお出しするなら もっとキレイに野菜を切り揃えたのに・・



スティック春巻き
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冷蔵庫にあった ひき肉、春巻きの皮、たまねぎで





中は こんな感じ
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カレー風味



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チーズ入り



ワイン用に
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雑穀パン、チーズ、くるみ、クランベリー




途中はこんな感じ (^_^;)
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はじめは なんちゃってフレンチ風でしたが
途中からは
和洋入り混じり (^_^;)
ちなみに お酒は ビール、日本酒、ワイン 



最後は
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杏仁豆腐とコーヒー 

  (抹茶のティラミスは 妹宅に持って行ってしまって なかったので・・)



お客様をお見送りがてら
ミミィの散歩がてら
近くの駅まで いち往復して
食べた分のカロリー消費!! ・・出来るわけないですね 笑




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by mysweetdiary | 2013-06-06 14:46 | おもてなし