ぶどうパン (ミニキューブ型)
2014年 04月 24日
ぶどうパン
最近のいちばんのお気に入り、ミニキューブ型 のミニミニ食パン ^^
かわいいので いろいろな写真を撮りたくなります ^^
パンは 7cm角
このときみたいに カック角にならないよう 今回は 慎重に ・・ ^_^;
断面 穴ぼこ多め?? ^_^;
型に入れる生地量(粉量)を ちょっとずつ変えて 試してます
これがいい断面のか、わるい断面なのか ・・
穴ぼこがちょっと気になりますが ^_^;
クラムは ふんわり+もっちり+しっとり で すっごくおいしいです
クラストは いうまでもなく めっちゃおいしいです
めん棒を使ったら もっとキメは整うかな・・
(ふだん めん棒は あまり使っていません ^_^; )
パンは
ごはんの酵母を使った ちょい甘めのぶどうパンです
酵母生地で バター入り、型焼きなので
時間がたっても しっとり~
ミニキューブ型 かわいいです
オーブンから出して しばらくすると
パンはしわしわに・・
こんなシワったパンも かわいいのです
いつもありがとうございます!
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