冬瓜 と 失敗パン
2014年 07月 16日
母の作った冬瓜
冬瓜にしては 小ぶりのかわいいサイズ
大きな冬瓜だと 持て余しますが
小さいので うちにはちょうどいいサイズです ^^
(母は 野菜を大きくしがちなので 小ぶりな野菜は珍しいです (^^ゞ )
いつもは 煮物にしていますが
ポタージュスープにしてみました
スープの上に ホイップドミルクをのせました
スープ
冬瓜、玉葱、少しの水、塩、ブーケガルニを鍋に入れ
煮込んだあと ミキサーにかけただけ~
・・ コンパクトミキサー → ★★
冬瓜を 炒めものにしてみたりも・・
冬瓜は 癖がないので
何にでも使えそう~
(と言いつつ、過去は 煮物ばかり・・ (^^ゞ )
話かわり
真っ黒パン (^_^;)
オーブン予熱後
温度を下げ忘れ・・ 300度(ガス)でしばらく焼いてしまいました (>_<)
表面を削りました 笑
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