自家製酵母パン、お菓子、ワンコ♪


by fumi

クランブルバナナケーキ




クランブルバナナケーキ


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バナナケーキ 

最近は 食べきれるよう(食べ過ぎないよう・・ 笑)
お菓子類は 小さく、少量で作ることが多いけれど
今回は 大きめ
しかも
バターたっぷり、甘さもしっかり ^^
食べごたえあるケーキにしました

ひさびさ(かな・・)のバターたっぷりケーキが
美味しいです  ^^





焼きたてのケーキの端を切って
コーヒーも入れて ひとり味見 (至福の時です 笑)
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クルミ が入ってます




粗熱がとれ落ち着いてから カットし
妹宅におすそ分け
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食べやすいよう カットして
一切れずつパックして おすそ分けしました
 (というより いつも 消費を助けてもらってます)





ザックザクのクランブル
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めっちゃ美味しい~

今回は
クランブルを多めに厚めにのせ
少しおさえてから焼いたので
食べるとき ぽろぽろと落ちにくく
しかも クランブルがたっぷり ^^

しつこいけど
めっちゃ めっちゃ おいしいです

ケーキを大きく焼いたので
当たり前ながら 焼き時間が長くなり
クランブルが よりしっかり焼けて サクサクを超えて
ザクザクになってました




どのくらいの大きさかというと・・
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食パンの型で焼いたので
うちにしては
けっこう大きめです
   (若いときは 大きなケーキをよく焼いていたけど・・ ここ数年は ご無沙汰でした)





ケーキは
バターたっぷり、シナモン入り
そして クルミ 入り


バターたっぷりケーキは
年のせいか(^^;) 胃にどーんとくるけど・・
ときに あとで胃もたれしたりもするけど・・
美味しいですね
また作ろう~











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by mysweetdiary | 2015-02-26 13:41 | スイーツ